“我为什么把面包房开进加油站？”

4月15日下午，位于温州市府东路856号的中国石油冶金加油站，两名糕点师把一屉刚出炉的奶油包从烘焙间送进便利店的透明橱柜里，香气弥漫整个便利店。几位刚加完油的车主，拗不过孩子的要求进店消费。

便利店主管李娥暗暗咽了口水：“我每天在这里上班，闻到这味儿仍觉得嘴馋，何况客户？”

加油站便利店卖糕点不稀奇，但把面包房设在加油站就少见了。在商界摸爬滚打25年的温州商人江海雷，极具创新地做出了大胆尝试。

面对质疑，江海雷微微一笑。对他来说，“不打无把握之仗”是他“生意经”的头一条。投资前，他请了第三方公司进行评估，也对温州市内的中国石油加油站车流量、客户构成、消费偏好等进行了分析。

“加油站是一个自带流量的场所，而且中国石油的品牌和渠道都有优势。”江海雷说，“认为加油站不卫生，都是老观念了。我连着好几天到站里蹲点，一点油气味都没有。”

如他所言，如今的加油站，早已不是那个油味刺鼻的场所。近年来，中国石油正按照环保要求对所属加油站进行防渗、防挥发改造，温州32座中国石油加油站已全部改造完毕，站内空气和一般商场超市无异。

然而，这并不意味着在加油站开面包房很简单。去年9月，江海雷装修好了面包房，高薪聘请了糕点师和促销员，营业执照却迟迟办不下来——相关部门担心，在加油站开设面包房能否保证安全？

这个担心，中国石油浙江销售温州分公司早已想到。开业前，公司对加油站的线路、安全设施等都进行了升级，还特意为这个面包房建了一座专用的小型变电站。

这下可把江海雷给感动坏了：“大品牌就是大品牌，连一些具体细节都考虑很清楚，这个合作伙伴选对了。”

谈到这项合作，温州分公司副经理陈英波说：“与面包房合作，扩大‘朋友圈’，是提升零售竞争力、打破便利店同质竞争的出路，也是我们在加油站3.0模式下的自我探索。”

今年2月，冶金加油站的面包房通过了政府部门各项检查，正式开业。

正如江海雷所料，面包房生意火爆，不到3个月时间，就成为温州市区的“网红”店，“圈粉”无数，销售网点也从冶金站扩展到新城、三桥等5座中国石油加油站。截至4月中旬，面包房销售额29万元，按照双方协议，温州分公司抽取一定比例分成。面包房还带动了加油站的客流量。面包房开业以来，冶金站油品销量比去年同期增加100余吨。

冶金加油站便利店内，江海雷把一杯亲手磨的热咖啡和几块刚出炉的蛋糕推到记者面前：“尝尝，我们的产品。”在得到肯定的意见后，他脸上露出笑容：“我就知道这一步走对了。中国石油在温州有32座加油站，如果我全部铺上货，规模甚至可以超过味多美等大品牌。”